mercredi 3 juin 2015 (heure non définie)

Gaspi'Délice : le banquet du gaspillage alimentaire

Le 3 Juin, dans le cadre de l'événement "Mangeons!" organisé par la ville de Bordeaux sur la thématique de la gouvernance alimentaire, le CREPAQ et la Maison des 5 Sens organisent une grande manifestation ouverte à tous : le banquet Gaspi'Délice.

Le principe est simple : grâce à un réseau d'acteurs girondins faisant notamment parti du projet REGAL (Réseau pour Eviter le Gaspillage ALimentaire) de l'association CREPAQ, les distributeurs, producteurs, cuisiniers, Maîtres Restaurateurs, bénévoles et autres structures partenaires vont récupérer des produits invendus ou écartés de la vente pour des raisons esthétiques, les cuisiner à l'aide des chefs présents le jour J, et les redistribuer gratuitement au plus grand nombre de personnes possible (sur le modèle d'autres événements de plus ou moins grande ampleur, type "Disco Soupe" ou "Banquet des 5000")

Le but est ainsi de sensibiliser le public à la lutte contre le gaspillage alimentaire, en leur montrant que des produits "moches" sont tout aussi bons que les autres et ne méritent pas de finir à la poubelle, tout en évoquant les aspects économiques et environnementaux de cet acte de "jeter des aliments consommables", le tout dans une ambiance conviviale et festive !

Aussi, venez nombreux assister déguster ces mets préparés avec attention par nos différents chefs, dont le Bocuse d'Or et Meilleur Ouvrier de France François Adamski, que nous aurons la chance de compter parmi nous lors de cette journée !

Des préparations sucrées et salées seront servies en continu sur l'ensemble de la journée, de 10h à 22h, vous permettant ainsi d'assister à la démonstration des chefs, de même qu'au reste des animations prévues par la ville de Bordeaux sur la place Pey Berland et dans les salons de l'Hotel de Ville.

Venez nombreux !

Source : https://www.facebook.com/events/3964639872119
Source : message reçu le 29 mai 12h