mercredi 13 décembre 2017 à 20h

Agronomes & Vétérinaires Sans Frontières Bordeaux présentent... Le chocolat !

Le chocolat... Miam !

On s'en offre pour Noël, pour la St Valentin ; on en trouve dans les boulangeries, les supermarchés, les marchés ; on le consomme pour fêter quelque chose ou simplement pendant une journée quelconque tellement on en est accro ; sous forme de tablettes, de rochers, de gâteaux, liquide, en poudre, mélangé à d'autres saveurs ou pur cacao...

Le chocolat, avant d'arriver chez nous dans une petite boîte entourée de papier cadeau, est créé à partir de plusieurs ingrédients dont le principal provient des pays tropicaux : le cacao ! Mais qu'arrive-t-il à cette graine très amère pour se retrouver dans notre pays ? Pourquoi l'as-t-on transformé afin de la rendre plus comestible ? Quels sont aussi les enjeux de cette filière, qui provient avant tout des champs ?

Mercredi 13 décembre, nous allons vous raconter le parcours de ces graines de bonheur. A la clé, une dégustation ! Oui mesdames et messieurs, nous allons nous régaler. Les fêtes approchent et nous espérons que cette RSF sera pour vous l'occasion d'en apprendre de belles à votre entourage.

Liste des intervenants : Surprise ! ;)

* événement gratuit *

Source : message reçu le 1 décembre 17h

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